Чем подкормить плодовые деревья осенью: дерево ест про запас

Лист, который вы сгребаете из-под яблони, беднее того, что висел на ветке в августе. И дело не в том, что он высох: перед тем как отпустить лист, дерево вынимает из него питание и убирает внутрь — в кору, в ветви, в корень. Листопад для дерева не потеря, а инкассация.

Из этого запаса через полгода и раскроются цветки. Весенняя подкормка в них обычно уже не попадает — она идёт на побег, который только начнёт расти. Поэтому осенний вопрос к плодовому дереву звучит не «чем покормить на зиму», а «успело ли оно отложить достаточно».

Апрельский цветок оплачен прошлым сезоном

Начать стоит с числа, которое меняет всю логику ухода. Служба распространения знаний Университета штата Нью-Мексико в руководстве по питанию яблоневых садов пишет прямо: около 80 % годового потребления азота дерево берёт из собственных резервов и лишь порядка 20 % — из той подкормки, которую внесли в текущем сезоне.

Дальше там же расписано, как эти доли распределены по календарю. Азот, расходуемый во время цветения, берётся из того, что дерево запасло по прошлогодней подкормке. Рост побега в конце весны и начале лета уже зависит от внешнего питания, а к концу июня запас в отдельных случаях израсходован полностью. И вывод, который из этого следует: чем позже в сезоне внесён азот, тем меньше дерево использует его в этом году и тем больше — в следующем.

Получается не «весной кормим, осенью отдыхаем», а два разных платежа. Весенний финансирует побег и лист текущего года. Осенний — то, из чего весной раскроются почки.

Лист не просто облетает — он сдаёт выручку

Как именно питание попадает в запас, разобрано детально. В диссертации, защищённой в Университете штата Орегон по полевым посадкам груши сорта «Комис», измеряли, сколько азота лист успевает отдать до того, как упадёт. Периферийные, самые освещённые листья экспортировали в запасающие ткани 71 % своего азота, средние по кроне — 61 %, затенённые внутренние — 52 %. Положение листа в кроне влияло на этот отток сильнее, чем общая обеспеченность дерева питанием: лучше работал летом — больше сдал осенью.

Складами названы корень, скелет дерева и однолетняя древесина, и около 45 % всего азота, который был в дереве к началу покоя, весной уходило в новый рост. Рецензируемое исследование по яблоне в журнале Frontiers in Plant Science описывает то же теми же словами: азот изымается из листьев перед листопадом, запасается в корнях, ветвях и стволе, а весной расходуется на ранний рост.

Запасается не только азот. Служба плодоводства Университета штата Вашингтон добавляет углеводы: резервы азота и углеводов у многолетних деревьев — основной источник энергии и питания для начального роста и раннего развития плода. Особенно там, где опыление происходит раньше, чем лист развернётся: у черешни, абрикоса, персика, яблони, груши. То есть цветок распускается на полностью кредитном питании.

Поэтому срок считают по листу, а не по календарю

Из механизма следует практика, и здесь источники конкретны. Та же служба Университета штата Вашингтон: осенние азотные подкормки по листу делают после сбора урожая, но до естественного листопада — пока лист не начал желтеть, иначе не будет ни поглощения, ни перераспределения в корни, ствол и почки. Руководство Нью-Мексико формулирует ту же границу со стороны корня: осенние подкормки поглощаются корнями, пока на дереве есть листва.

Это и есть ответ на «не поздно ли». Поздно или нет, определяет не дата, а состояние дерева: работает ли лист. В средней полосе к двадцатым числам октября он у многих плодовых уже жёлтый или облетел — канал, по которому питание уходило внутрь, закрылся, и подкормка попадёт не в запас, а в почву до весны. У ягодных кустарников граница своя, и разобрана она отдельно — к дереву её переносить не стоит.

Самое выгодное окно прошло в августе

Есть и неудобная поправка к привычному «осень — время заложить запас». Усвоение внесённого азота у яблони оказалось заметно выше, когда его давали до сбора урожая, — 32 % против примерно 17 % при других сроках внесения. Авторы прямо пишут, что стратегию стоит сместить с послеуборочной на преимущественно предуборочную, чтобы повысить отдачу удобрения без потерь для качества плода.

Важно не перетолковать результат. В запас многолетних органов предуборочная подкормка отложила столько же, сколько послеуборочная, а то, сколько дерево поднимет из запаса весной, от срока внесения не зависело вовсе. Разница не в величине запаса, а в том, какая доля удобрения досталась дереву, а не была потеряна. Орегонская работа подводит к тому же окну с другой стороны: чтобы нарастить резерв в надземной части и не спровоцировать избыточный рост побега и плоды с завышенным азотом, азот советуют давать за три–шесть недель до сбора урожая.

Там же объяснено, почему после уборки получается иначе: когда азот вносили в момент сбора или позже, но до листопада, местом запасания становился в основном корень, и довести его именно до цветковых почек удавалось только внекорневой мочевиной. Роль у осени есть, но узкая: докормить то, чего лето не добрало, и скорее в корень, чем в будущий цветок.

Полный запас лишнюю подкормку не принимает

Дальше начинается то, о чём на упаковках не пишут. Служба Университета штата Вашингтон отмечает: при достаточной обеспеченности питанием листовые подкормки неэффективны, а иногда дают токсичность или избыточную силу роста, и у садов с избыточным ростом азота на следующую весну и так хватает. Рекомендации Университета Висконсина по взрослым яблоням устроены так же: листовой анализ выше оптимума — азот снижают.

Руководство Нью-Мексико перечисляет, чем оборачивается перебор: избыток азота задерживает созревание плода и ухудшает его окраску, отодвигает цветение и подталкивает позднюю вегетацию, повышая риск холодового повреждения, особенно у молодых деревьев. Претензии здесь к урожаю и к срокам, а не к выживанию дерева: вокруг последнего идёт свой спор, и он разобран в статье про осеннюю подкормку; перекорм азотом как таковой — тоже отдельный разговор.

Отсюда простое: осенний азот адресован дереву с дефицитом, а не любому. Был сильный прирост, лист крупный, урожай созрел поздно и бледно — запас, скорее всего, полон, и добавка в него не влезет.

Что в октябре действительно имеет смысл

Если азотное окно закрывается вместе с листом, остаётся вопрос: что тогда делать в саду сейчас. Руководство по питанию садов Университета Ратгерса отвечает неожиданно скучно и очень по делу: брать пробу почвы. Пробы советуют отбирать осенью, после уборки, раз в один–три года — а те, кто ждёт весны, рискуют не получить результат лабораторного анализа вовремя, чтобы им воспользоваться. Отбирают из-под проекции кроны, с глубины до пятнадцати сантиметров.

Второе осеннее дело оттуда же — кислотность. Целевой уровень для плодовых там назван как pH 6,5, при подходе к 6,0 известкование уже необходимо, а лучшим и самым удобным временем для извести названы осень и зима: известняк реагирует в почве медленно. Корнелльский университет даёт близкую рамку — pH 6,0–7,0 — и заодно порядок, в котором дереву нужны элементы по количеству: калий, азот, кальций, магний, фосфор. Калий у плодовых стоит впереди азота, и это стоит знать тем, кто годами льёт только азот.

А вот сыпать калий «на всякий случай» рекомендации не предлагают. Висконсин приводит пример решения по цифре: если почвенный тест показал запас калия выше определённого уровня в верхнем слое, калийную подкормку пропускают на год-два; и решение не принимают по листовому анализу в одиночку — почвенный тест нужен рядом. Осенью, выходит, главный инструмент — не лейка, а пакет с землёй, отправленный в лабораторию.

Бор — исключение, которое работает именно осенью

Один элемент ведёт себя так, что осень для него лучше весны. По данным, собранным службой Университета штата Вашингтон, осеннее внесение бора поднимает его уровень в цветках следующей весны и улучшает завязываемость плода сильнее, чем то же внесение весной. С оговоркой, которая здесь принципиальна: эффект устойчиво наблюдали там, где дефицит бора был подтверждён, а не предполагался.

Цинк в тех же наблюдениях скромнее: осеннее внесение по листу поднимало его уровень в почках и цветках, но общего уровня в листе не меняло. Ратгерс добавляет ограничение по срокам: сульфат цинка по листу дают только в покое или после уборки. А смешивание микроэлементов с мочевиной усвоение листом улучшает.

Вопросы, которые задают, пока не убрали лестницу

Осень платит за апрель

Разница между садовым и комнатным уходом тут принципиальная. Горшок на подоконнике живёт короткими циклами: полили — увидели, подкормили — через две недели изменился лист. Плодовое дерево работает на годовом цикле, и питание в нём движется не от лейки к листу, а от прошлого сезона к следующему. Лист сдаёт выручку осенью, а тратится она в апреле.

Отсюда и порядок, который стоит запомнить до следующего сезона. Азот — за три–шесть недель до уборки, пока дерево в работе, и только дереву, которому его не хватает. Сразу после уборки, пока лист зелёный, — внекорневая мочевина и бор, если дефицит подтверждён. Когда лист пожелтел — азотное окно закрыто, и осталась работа, которая от листа не зависит: проба почвы, известкование под целевую кислотность и калий с фосфором по результату анализа, а не по привычке. Дерево осенью не доедает сезон. Оно складывает в кассу — и весной тратит ровно то, что вы туда положили.

Продукты из статьи

Честно о сроках: плодовому дереву в конце октября подкормка уже не нужна — лист не работает, и взять питание в запас дереву нечем. Окно продукта в саду другое: сезон роста и те самые недели перед уборкой урожая, когда дерево ещё в деле.

FloraStream Universal® — жидкое концентрированное удобрение с полным набором: азот, фосфор и калий вместе с кальцием, магнием, серой и семью микроэлементами, элементы сразу в доступной форме. Для этой статьи существенны две детали. Калия в нём больше, чем азота, — 72 г/л против 40 г/л, то есть перевес на стороне того элемента, который корнелльский перечень ставит для плодовых первым по потребности. И натрия с хлором в составе нет, поэтому раствор не засаливает почву. Подавать можно под корень, капельно или по листу — для предуборочного окна и для листовых подкормок это один флакон.

А то, что нуждается в питании прямо сейчас, стоит не в саду, а на подоконнике: комнатные под осенним светом ещё растут, и им продукт нужен сегодня, в слабом разведении.

• 500 мл — 1990 ₽ · разведение 1:500–1:2000 → Купить на florastream.ru